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男の料理教室(6月後半)

6月27日(木)男の料理教室で勉強(?)
今日は久しぶりにお天道様を拝むことができた。
今日のメニューは3品。
①揚げ出し豆腐
②ゴボウ・人参・鶏肉の煎り煮
③キウイと長芋の酢の物
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豆腐はしっかり水気を切っておく。片栗粉をまぶし、少し多目の油で全面転がしながら焼き付ける。小鍋のだし汁で煮立たせ、とろみを付け、大根おろし・生姜のすりおろしを乗せる。
②の炒り煮は案外簡単だった。
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by turbo1297 | 2013-06-27 18:09 | 公民館自主講座 | Comments(0)