包丁研ぎを依頼

7月14日(土)切れる包丁
剪定ばさみと包丁3本の研ぎを専門家に依頼した。
日頃から包丁は自己流で研いでいるが、1年に1回は商売人にお願いする。

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私の依頼以外に誰もいなかったので、包丁研ぎの極意について色々と聞いた。
自己流の研ぎは、少し角度が急だったようだ。1~2回は切れるが直ぐに切れなくなるとのこと。

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研ぎ料金は包丁1本が400円。
剪定バサミが700円。
それでもこれだけ綺麗になる。ちょっと試し切りをしてみるとバッチリ

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気長に一心不乱に研ぐのがコツらしい。
プラス何回も経験することだと言う。

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by turbo1297 | 2018-07-14 22:12 | その他 | Comments(0)